Affettatrici Berkel a volano e bilance Berkel : vendita, collezionismo, restauro e riparazioni.

Chi siamo

Descriversi è sempre difficile, soprattutto quando le competenze sono più nel fare che nel raccontare.

Perciò che dire, prima di tutto: “Venite a trovarci”. Venite a conoscere le nostre facce, i luoghi in cui viviamo; generosi non solo per le genti operose ma anche per i tanti e straordinari prodotti della nostra antica tradizione.

Venite a vedere la nostra officina, i posti in cui riportiamo al presente gli oggetti di una volta.

Oggetti unici, che maneggiamo con la cura che si deve alle “cose uniche”, con il rispetto che si deve all’abilità dei maestri del passato, con il riguardo che si deve alla loro storia, alle mani che li hanno toccati, ai luoghi in cui sono “vissuti”, ai paesi da cui provengono.

Se invece, proprio non riuscite a raggiungerci, allora vi raccontiamo un po’ di noi:

Io sono Garbi Giovanni, ho 73 anni e da circa 55 anni mi occupo di meccanica.

Dal 1990 mi dedico in particolare al restauro delle favolose affettatrici e bilance Berkel, e da  oltre un decennio curo con mia figlia Cristina la nostra piccola officina.

Portare preziosi oggetti agli antichi splendori, nel rispetto del periodo storico d’origine senza pregiudicarne l’efficienza, è la nostra missione.

Ci piace curare i minimi particolari e questo ci porta a eseguire pochi restauri ma di grande valore.

La ricerca di queste macchine meravigliose e dei vari elementi, avviene da tanti anni non solo in Italia ma in ogni altro paese possibile. Abbiamo coinvolto famigliari, amici, conoscenti e cerchiamo in mercatini, rigattieri, vecchie osterie, negozi, e ovunque si possa cercare queste affettatrici e bilance sempre più difficili da trovare.

Moltissime sono state e sono le difficoltà, ma ciò che ci ha spinto e ci sprona a continuare è la PASSIONE ! sia nostra sia degli artigiani altamente specializzati che collaborano con noi.

Così, passo dopo passo, siamo arrivati ad oggi, e sono molte le affettatrici e bilance Berkel che siamo riusciti a mettere in funzione sia per il perfettissimo utilizzo quotidiano, sia per il piacere di possedere un’oggetto d’arredamento unico, di grande contenuto storico e valore che si rinnova nel tempo.

Indispensabile il ruolo di Cristina, mia figlia.

Essenziale per tutte le attività della nostra piccola ma straordinaria squadra.

Guida preziosa, capace di valorizzare e tradurre in parole e scritti, gli sforzi ed i sentimenti del Mio e del Nostro Impegno.


Clicca sull'immagine per ingrandire

 


Nota Bene: il marchio "BERKEL" è di proprietà della ditta BERKEL S.p.A. Sede legale e operativa Via Cletto Arrighi, 19 - 20134, Milano, Italia. Ogni riferimento al marchio "BERKEL" è di carattere storico e utile per identificare le "Affettatrici e Bilance" da noi trattate.