Affettatrici Berkel e bilance Berkel d'epoca: vendita, collezionismo, restauro e riparazioni.

Chi siamo

Descriversi è sempre difficile, soprattutto quando le competenze sono più nel fare che nel raccontare. Perciò che dire, prima di tutto: “Venite a trovarci”. Venite a conoscere le nostre facce, i luoghi in cui viviamo; generosi non solo per le genti operose e per i tanti e straordinari prodotti della nostra antica tradizione ma anche per la cultura, l'arte e la storia. Venite a vedere la nostra officina, i posti in cui riportiamo al presente gli oggetti di una volta. Oggetti unici che maneggiamo con la cura che si deve alle “cose uniche”, con il rispetto che si deve all’abilità dei maestri del passato, con il riguardo che si deve alla loro storia, alle mani che li hanno toccati, ai luoghi in cui sono “vissuti”, ai paesi da cui provengono. Se invece, proprio non riuscite a raggiungerci, allora vi raccontiamo un po’ di noi. Da circa 60 anni ci occupiamo di meccanica e dal 1990 ci dedichiamo in particolare al restauro delle favolose affettatrici e bilance Berkel. Nel tempo, abbiamo sviluppato la nostra officina che ormai vanta estimatori che travalicano i confini della nostra bella Italia; sono molte le nostre “chicche” che splendono in diverse parti del mondo. Portare preziosi oggetti agli antichi splendori, nel rispetto del periodo storico d’origine senza pregiudicarne l’efficienza, è la nostra missione. Ci piace curare i minimi particolari e questo ci porta a eseguire pochi restauri ma di grande valore. La ricerca di queste macchine meravigliose e dei vari elementi, avviene da tanti anni non solo in Italia ma in ogni altro paese possibile. Nel mondo, cerchiamo in mercatini, rigattieri, vecchie osterie, negozi, e ovunque si possa cercare queste affettatrici e bilance sempre più difficili da trovare. Moltissime sono state e sono le difficoltà, ma ciò che ci ha spinto e ci sprona a continuare è la PASSIONE ! sia nostra sia degli artigiani altamente specializzati che collaborano con noi. Così, passo dopo passo, siamo arrivati ad oggi e sono molte le affettatrici e bilance Berkel che siamo riusciti a mettere in funzione sia per il perfettissimo utilizzo quotidiano, sia per il piacere di possedere un’oggetto d’arredamento unico, di grande contenuto storico e valore che si rinnova nel tempo.





 

 

Il nostro lavoro

 

Nella pagina "Processo del nostro restauro" potete vedere tutte le sequenze delle fasi di restauro dell'affettatrice Berkel Modello 3