Le Bilance Berkel

L’arte dell’equilibrio

L’inventore olandese Van Berkel si rese conto ben presto che alle preziose affettatrici, simbolo del marchio, sarebbe stato utile affiancare uno strumento di precisione che raccogliesse i prodotti da esse perfettamente affettati. Le bilance Berkel d’epoca, datate ai primi del ‘900, dalla forma classica e lineare, iconico color rosso fiammante, si differenziano per dimensione, annata, varietà dei piatti (piatto unico o doppio, pari o a cucchiaio, in ferro o in rame) e tipo di pesatura da (0 a 15 Kg o da 0 a 100 gr). Alcune erano dotate di un quadrante a numerazione particolare.
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La loro estrema precisione le rendeva adatte anche per l’uso nelle poste o nelle farmacie per la composizione dei medicinali in polvere. La produzione delle bilance Berkel ha avuto un grande peso e una grande importanza sul mercato internazionale: erano le più richieste in quanto le più affidabili ed eleganti, con meccanismi veramente innovativi. La meccanica del resto era sempre stata la grande passione di Van Berkel e la combinazione con le affettatrici Berkel è tuttora perfetta. Da Rotterdam, dove era iniziata la produzione, il marchio divenne celebre in tutto il mondo. Tra le nostre proposte anche alcune bilance sospese, prodotte tra il 1955 e il 1960, che hanno una portata massima di 10kg e il cui piatto può essere in acciaio oppure in opalina. Negli stessi anni, l’Italia si distingue per la produzione, esclusiva, della bilancia Berkel modello 900: portata massima di 15 kg e divisione di 5 gr, meccanismo a sospensione inferiore. In origine veniva verniciata nei colori: rosso, mogano, oro rame e bianco ed i piatti di appoggio della merce erano di differenti dimensioni e forme a seconda delle necessità dei clienti. Se ne possiedi una e la vuoi restaurare, il nostro servizio è a regola d’arte e restituirà al tuo oggetto nuovo lustro ed efficienza!