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Affettatrice U.S. Berkel modello B (Indianina) seconda serie

Modello:U.S. Berkel B

Produzione:1918-1928

Provenienza:U.S. Slicing Machine La Porte Indiana

Colore:Rosso

Lama: Diametro 263 mm

Peso: 44kg

Dimensioni: larghezza 47cm – profondità 68cm – altezza 47cm

Nota: Disponibile piedistallo sia d’epoca sia recente.

 

NOTE STORICHE AFFETTATRICE U.S. BERKEL B

L’affettatrice a volano U.S. Berkel modello B è stata costruita nel periodo dal 1918 al 1928 nello stabilimento di La Porte – Indiana e nello stabilimento di Toronto in Canada. L’affettatrice Berkel modello B (Indianina) è la più piccola affettatrice che Berkel ha prodotto e per questo viene chiamata anche “Indianina”.

Proprio per queste caratteristiche l’affettatrice Berkel modello B è diventata un sinonimo di eleganza, gusto e stile.

La seconda versione ha l’affilatoio composto da un meccanismo racchiuso da una carenatura a forma di cilindro come nei modelli 70 – 100 ma con dimensioni più piccole, mentre il regolatore spessore del taglio è un piccolo orologio graduato fissato sulla base della affettatrice.

La morsa di fissaggio del prodotto è composta da due aste contrapposte a cremagliera, unite da un braccio dentato che agisce sul prodotto da affettare ed è inserita ad incastro sopra al carrello di scorrimento.

La spalla ha la classica forma tonda e chiusa, su di essa è fissato il mozzo che sostiene la lama, sulla spalla è fissata la guantiera che in verticale ha una lamiera in ferro nichelato mentre la parte orizzontale dove cade il prodotto affettato è in vetro opalina bianca.

L’affettatrice Berkel modello B era stata costruita per l’utilizzo di prodotti di piccole dimensioni e non molto stagionati.

I principi del Nostro Restauro Berkel

Assicuriamo la massima fedeltà al periodo storico di riferimento e applichiamo la verniciatura a forno senza l’utilizzo di vernice trasparente come in origine. Utilizziamo marche a vernice copale originali dell’epoca.
Eseguiamo decorazioni a mano senza l’uso dell’aerografo e rilasciamo il  “Certificato di Autenticità” garantendo l’ottimo funzionamento per 5 anni .

Per approfondimenti consulta la pagina “Arte del Restauro”.
Per informazioni circa le macchine in vendita contattare:
Giuliano Ronchei tel. +39 338 2060215

Affettatrice U.S. Berkel modello B seconda serie(Indianina)

Affettatrice U.S. Berkel modello B seconda serie(Indianina)

Affettatrice U.S. Berkel modello B seconda serie(Indianina)

Affettatrice U.S. Berkel modello B seconda serie(Indianina)

Affettatrice U.S. Berkel modello B seconda serie(Indianina)

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